Kahvimessut ovat ennen kaikkea mahtava kohtaamispaikka asiakkaiden, muiden alan toimijoiden sekä kahvi harrastajien kanssa. Kun meillä ei (toistaiseksi) sitä omaa kahvilaa ole, niin messut ovat se hetki, jolloin pääsemme suoraan asiakasrajapintaan kuulemaan palautetta, näkemään reaktioita ja keskustelemaan kahvista.
Messut ja niiden ohessa järjestettävät alan kilpailut ovat myös oiva paikka laittaa oma tekeminen rehellisesti testiin. Olemmekin rohkeasti lähteneet tapahtumien kahvikilpailuihin mukaan. Ja ihan kivastihan sitä tunnustusta ja mitaleita on niistä tullutkin *paukuttelee vienosti henkseleitään. :)
Tänä vuonna mm. sijoituimme toiseksi Nordic Coffee Festivaalien Nordics Best roaster -kisassa ja Messukeskuksen Kahveista Parhain -kisassa saimme 1. sijan vaaleapaahtoisten kahvien kategoriassa. Katso muut palkinnot täältä.
Ulkomailla messut ovat myös konkreettinen tapa kasvattaa liiketoimintaa. Suomen markkinan ollessa pienehkö ja rajallinen, niin muualla euroopassa kiinnostus laadukkaaseen erikoiskahviin on ehkä pari askelta kotimaatamme edellä. Messut tarjoavat mahdollisuuden löytää uusia B2B-asiakkaita, rakentaa suhteita ja lisätä näkyvyyttä tavalla, jota on vaikea saavuttaa muuten.
Kevään 2026 festivaalikiertue - Eri kaupungit, eri tunnelmat
Olemme rakentaneet oman messuosaston tänä vuonna Köpenhaminaan, Göteborgiin, Amsterdamiin sekä Helsinkiin. Vaikka kaikki tapahtumat pyörivät kahvin ympärillä, jokaisella kaupungilla on oma selkeä luonteensa. Avaamme seuraavaksi vähän omia ajatuksiamme ja tunnelmia eri messuilta.
Kööpenhaminan kahvifestivaali eli Danish Coffee Festival on kompakti ja intiimi. Tapahtuma keskittyy vahvasti pienpaahtimoihin, eikä suuria, näyttäviä brändejä juuri näy. Paikalla on runsaasti eurooppalaisia paahtimoita, ja yleisö koostuu selvästi kokeneista ja intohimoisesta kahviharrastajista. Keskustelu tuntui pyörivän usein erittäin vaaleiden paahtojen ympärillä, ja “nordic style” -tyyppinen paahtoprofiili viedään paikoin äärimmilleen. Good Life Coffeen kahvit koettiin siellä yllättäen välillä jopa hieman kehittyneemmiksi – joidenkin mielestä jopa “keksipaahtoisiksi”. Mutta kyllä osa kävijöistä etsi selvästi eksoottisempia tai funkimpia makuja kahvilleen.
Messun myyntihitit:
Los Magnificos Geisha, washed, Kolumbia
Rugali, Natural, Ruanda
Göteborgin Nordic Coffee Festival tuntuu tutulta mutta astetta ammattilaispainotteisemmalta. Sijainti keskellä pohjoismaista kahvikulttuuria tuo yhteen alan tekijöitä paljon muun muassa Oslosta, Kööpenhaminasta ja Malmöstä. Tapahtuma on selvästi paahtimokeskeinen, ja paikalla pidettävä kilpailu – Nordics Best Roaster – tuo siihen oman jännitteensä. Tällaisessa ympäristössä korostuu laatu ja tasaisuus, ja keskustelut menevät helposti syvälle kahvin käsittelyyn ja paahtamiseen.
Myyntihitit:
San Rafael, washed, Kolumbia
Amsterdamin kahvifestivaali eli Amsterdam Coffee Festival on mittakaavaltaan isompi, mukana on laitevalmistajia, kahvimaitoja, teetä ja kombuchaa, mutta kokonaisuus pysyy silti selkeästi uskollisena kahville. Tarjolla on workshopeja laidasta laitaan – latte artista paahtamiseen ja uuttamiseen.
Yleisö on mielestämme monipuolisempi: mukana on sekä ammattilaisia ja harrastajia että täysin uusia kahvin ystäviä. Tämä näkyy myös kysynnässä – täällä haetaan vähän kaikkea; puhtaita kahveja, klassisia geishoja sekä tummempia paahtoja ja espressoja, mutta myös rohkeammin erikoisia prosesseja, anaerobisia kahveja ja “funkimpia” makuprofiileja. Vaikka nämä erikoisemmat funkyt maut olivat kovassa nosteessa, oli mahtava huomata, että meillä GLC:llä tyypilliset klassiset ja puhtaat kahvit saivat valtavan hyvän vastaanoton.
Myyntihitit:
Shyira Anaerobic Natural, Ruanda
San Rafael, washed, Columbia
Helsingin tapahtuma, Helsinki Coffee Festival, taas on meille monella tapaa koti. Siellä korostuvat kohtaamiset – vanhat tutut, kanta-asiakkaat ja tuttu mutta alati kasvava kahviyhteisö. Tunnelma on lämmin ja helposti lähestyttävä. Suomessa makuprofiili kallistuu edelleen enemmän tummempiin paahtoihin, ja se näkyy kysymyksissä. Samalla on hienoa huomata, kuinka kahvikulttuuri kehittyy vuosi vuodelta.
Myyntihitit:
Gisheke, natural Ruanda
Shantawene, natural, Etiopia
Mitä messuilla opimme?
Yksi selkeimmistä trendeistä on kasvava kiinnostus erikoisiin prosesseihin. Anaerobiset, naturalit ja muut “funkymmat” kahvit herättävät paljon huomiota erityisesti Keski-Euroopassa. Toisaalta samaan aikaan on nähtävissä vastareaktio: puhtaat, klassiset ja tasapainoiset kahvit erottuvat edukseen.
Meille tämä on ollut hyvä muistutus siitä, että oma linja kannattaa pitää kirkkaana. Kaikkea ei tarvitse tehdä, vaikka trendit vetäisivät moneen suuntaan.
Toinen kiinnostava havainto on ostokäyttäytyminen. Yhä useampi ostaa kahvia papuna, mikä kertoo siitä, että kotona on jo välineet kunnossa. Kahviharrastus on selvästi syventynyt, ja se näkyy sekä kysymyksissä että valinnoissa. Hintatietoisuus ei ole kadonnut, mutta laadusta ollaan valmiita maksamaan.
Myyntihitit ja mitä ne kertovat
Eri tapahtumissa eri kahvit nousevat esiin ja se kertoo paljon paikallisista mieltymyksistä.
Kööpenhaminassa toimivat esimerkiksi mielenkiintoinen natural prosessoitu Rugali ja elegantti, kevyen sitruksinen Los Magnificos Geisha. Göteborgissa taas San Rafael nousi selkeäksi suosikiksi. Amsterdamissa kiinnostus jakautui kahden maailman välille: Shyira Anaerobic Natural vastasi funkimpaan kysyntään, kun taas San Rafael ja klassisemmat profiilit pitivät pintansa. Helsingissä suosioon nousivat tuhdimman makuiset Gisheke ja Shantawene.
Yhteistä näille kaikille on se, että hyvä kahvi toimii aina, mutta painotukset vaihtelevat. Siinä missä yhdessä paikassa arvostetaan äärimmäistä hapokkuutta ja keveyttä, toisessa haetaan makeutta, rakennetta tai jotain täysin uutta ja yllättävää.
Miksi messuilla luuhaaminen on tärkeää? Messut pakottavat katsomaan omaa tekemistä ulkopuolelta. Ne näyttävät, missä mennään, mitä muut tekevät ja mihin suuntaan ala on liikkumassa. Samalla ne vahvistavat sitä, mikä on oma juttu.
Meinaatko itse osallistua jollekin näistä tapahtumista ensivuonna?
