Vuoden aikana olemme tehneet paljon parannuksia niin verkkosivuillamme, viestinnässämme kuin paahtimollakin. Olemme kehittäneet tuotantoprosesseja, laaduntarkkailua ja lisäksi investoineet vuoden aikana useampiin koneisiin, joilla prannamme ja nopeutamme tuotantoa sen lisäksi, että viime vuoden lopussa päivitimme uuteen 25 kilon Probat -paahtimeen. Toivottavasti nämä kehitykset ovat maistuneet myös sinun kupissasi.
On ollut upea vuosi — täynnä kasvua, uusia kahveja, isoja ja pieniä saavutuksia, messuja ja kisavoittoja. Tutkimme tilastoja ja löysimme kaikenlaista mielenkiintoista dataa, joka saattaisi sinuakin kiinnostaa.
Alla GLC:n vuoden 2025 "todellinen tilinpäätös". Blogin lopussa avaamme myös ajatuksia tulevasta vuodesta.
Meidän vuosi 2025 numeroina
Raakakahvina tämä vastaa yli 19 000 kiloa kahvia. Tästä määrästä paahdettua kahvia on arviolta keitetty noin 2,35 miljoonaa kupillista sumppia.
Ostimme siis 46 eri kahvia menneen vuoden aikana. Nämä kahvit tulevat 11 eri alkuperämaasta, joita ovat Brasilia, Burundi, Kolumbia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, Kenia, Peru ja Ruanda.
Vuoden aikana ostetuista 46 raakakahvista siis eniten on tullut Kolumbiasta, josta tilasimme peräti 14 kpl eri kahveja. Seuraavaksi eniten tuli Ruandasta, josta tuli 8 eri kahvia ja kolmanneksi eniten oli Etiopialaista.
Woop! Ykköspalleille pääsimme kolmessa skabassa:
Kahveista Parhain: Paras tummapaahto - Shyira Honey, Ruanda
Kahveista Parhain: Paras vaalea paahto - Danche Washed, Etiopia
Vuoden paahtimo: Helsinki Coffee Festival 2025 1.sija
Lisäksi sijoituimme hyvin muutamissa muissakin kahvikisoissa, vaikka voittoa ei tullutkaan.
Ei liene ihme, että kisavoittojen kahvit killuvat myös verkkokauppatilausten kärjessä.
Monen monta pakettia on pakattu. Meille tulevista tilauksista noin 16% menee jauhettuna ja noin 84% papuina. Toimituksia on kulkenut 22:een eri maahan. Eniten tilauksia menee Suomen jälkeen Saksaan, USA:han ja Ruotsiin.
Muutama muu fun fact
- Paahtimon tiimin koko: 4+1 = 5
- Cuppingien määrä vuodessa: noin 110 -> maisteltujen kahvien määrä ainakin biljoona
- Vuoden suurin paahtoviikko: elokuussa oli 53 paahtoerää, joka tekee 1060 kiloa paahdettua kahvia. Tällä viikolla paahdin pöhisi kuumana yhteensä noin 13,5h tuntia.
- Alkuperämatkoja kahvitiloille: 4 matkaa
- Osallistuttuja kahvialan messuja: 3 kappaletta
Miltä näyttää GLC:n vuosi 2026 ✨
Vuoden lopussa on syytä kurkistaa myös hieman tulevaan.
Kaiken keskiössä hyvä kahvi
Yhteistyötä jatkamme edelleen luotettujen viljelijöiden ja raakakahvi kumppaneidemme kanssa ja olemme jatkuvasti korvat höröllä uusien toimittajien varalta taataksemme laatukahvin saatavuuden asiakkaillemme. Homman keskiössä pysyy edelleen se tärkein eli hyvä kahvi. Tulevana vuonna apunamme on myös uusi Color Sorter -kone tai “väri erottelija”, joka poistaa paahdetun kahvin joukosta ei toivotut yksilöt kuten liian vaaleat tai tummat pavut.
Sen lisäksi, että paahtohommat ovat kunnossa niin, meillä on myös suuria suunnitelmia Good Life Coffeen toimintaan liittyen. Jotain uutta saattaa olla ensi vuonna luvassa. ;)
Uusia kahveja
Kaiken kaikkiaan tuleva vuosi 2026 näyttää siis erittäin herkulta. Uusia kahveja on jälleen matkalla ja niitä julkaistaan verkkokaupassa heti alkuvuodesta. Luvassa on ainakin tuoretta satoa Kolumbiasta, fancyjä geishoja ja pitkästä aikaa herkkuja Ecuadorista. Kerromme näistä lisää ensi vuoden puolella eli stay tuned!
Kisat ja messut
Eikä pidä unohtaa, että olemme alkuvuodesta jälleen mukana Nordic Best Roaster -kisassa ja päässeet alkukarsinnassa Top 10 joukkoon. Lisäksi tulevan vuoden aikana on tarkoitus näkyä myös muilla kahvialan messuilla niin Suomessa kuin maailmalla. Matkaamme ainakin Tanskaan Danis Coffee festivaaleille sekä Hollantiin Amsterdam Coffee festivaaleille ja tietenkin olemme perinteisesti mukana Helsinki Coffee Festivaleilla ja mahdollisissa muissa kahvitapahtumissa.
Pyrimme tulevana vuonna myös kehittämään verkkosivujamme ja tuottamaan enemmän kiinnostavaa kahvisisältöä. Jos teillä on mitään palautetta tai toiveita, niin kuulemme niistä myös mielellämme. Meille voi laittaa sähköpostia osoitteeseen info@goodlifecoffee.fi tai vaikka slaidata DM (eli lähettää Instagramissa yksityisviestin).
Kiitos kuluneesta vuodesta ja mahtavaa uutta vuotta 2026!
Haluamme lopuksi sanoa vielä suuren, vilpittömän kiitoksen kaikille teille; verkkokaupan tilaajille, paahtimolla piipahtaville, tapahtumiin osallistuville, kahvista innostujille. Ilman teitä ei olisi meitä. ❤️
