RUGALI NATURAL, RUANDA - SUODATINKAHVI

Uutta Ruandalaista herkkua. Tämä natural prosessoitu kahvi Nyamasheke Districtistä Ruandasta tarjoaa miellyttävän makean ja talveen erinomaisesti sopivan täyteläisen kupillisen. Mausta voit löytää  kypsiä punaisia marjoja, vaniljaista colaa ja pehmeää makeutta, jotka tekevät kahvista helposti lähestyttävän mutta silti moniulotteisen. Jälkimaku on puhdas ja miellyttävän pitkä. 

Tämä kahvi kasvaa 1 550–1 800 metrin korkeudessa, missä viileä ilmasto hidastaa kahvimarjojen kypsymistä ja antaa sokereille sekä aromeille aikaa kehittyä. Lopputuloksena on tasapainoinen, Ruandalle tyypillisen hedelmäinen ja elegantti makuprofiili.

Kahvi tulee Rugali Coffee Washing Stationilta, joka rakennettiin huhtikuussa 2016 ja jota johtaa Josue Dusengiyumva. Rugali on alueen suurin ja vilkkain pesuasema, joka tunnetaan lempinimellä “The Big Daddy”. Asema tekee yhteistyötä noin 1 150 viljelijäperheen kanssa, ja sen vuosittainen tuotanto on noin 550–650 tonnia raakakahvia.

Rugali sijaitsee Kivu-järven rannalla, Ruandan ikonisten tuhansien kukkuloiden keskellä. Lyhyessä ajassa Rugalista on kasvanut yksi alueen arvostetuimmista pesuasemista. Sen kahveja on käytetty useissa kansallisissa ja kansainvälisissä baristakilpailuissa, ja yhdessä sisarasemansa Kilimbin kanssa Rugali oli ensimmäinen Ruandassa, joka tuotti ja vei laillisesti natural- ja honey-prosessoituja kahveja. Tämä on avannut ovia monille muille kahvintuottajille ympäri maata. 

Hobe hobe hobe — Rugalin perheelle!