Good Life Coffee
EL TRIUNFO, KOLUMBIA - SUODATINKAHVI
Makuprofiili: Kompleksinen, hedelmää ja kukkaisuutta
Maa: Kolumbia
Alue: Huila
Tuottaja: Oliver Cortes
Prosessointi: Pesty
Lajikkeet: San Bernardo
Kasvukorkeus: 1950m
Sadonkorjuu: Touko - Kesäkuu 2024
FOB hinta: 9,48 USD/kg
Huikean hedelmävetoinen, washed-prosessoitu kahvi Huilan alueelta Kolumbiasta. Elegantti ja kompleksinen, makeaa hedelmää ja kukkaisuutta, todellinen herkku!
Oliver Cortés on toisen sukupolven kahvintuottaja ja El Triunfo -tilan omistaja, jolta tämä kahvi tulee. Tila sijaitsee Alto de Urracan kylässä, Huilan alueella, 1800 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tämä kahvi tulee farmin pääsadosta, joka tulee yleensä Touko-Kesäkuussa, tämän lisäksi farmi tuottaa pienemmän "mitaka"-sadon marras-joulukuussa. Kahvi kerätään käsin, 10-15 sesonkityöntekijän sekä neljän täyspäiväisen työntekijän avuin. Oliverin tavoitteena on panostaa lisää farminsa infraan sekä tulevaisuuteen, joten tulemme varmasti näkemään yhä huikeampi kahveja häneltä tulevaisuudessa!