Good Life Coffee
GORO BEDESA NATURAL, ETIOPIA - SUODATINKAHVI
Makuprofiili: Hedelmäkarkkia, kukkaisuutta ja trooppista hedelmää
Maa: Etiopia
Alue: Hambela Wamena, Guji Zone
Tuottaja: 149 alueen pienviljelijää
Prosessointi: Natural
Lajikkeet: Sekoitus alueen eri lajikkeita
Kasvukorkeus: 2350m
Sadonkorjuu: Joulukuu 2023 - Tammikuu 2024
FOB hinta: $8,60/kg
Saammeko esitellä meidän uuden natural-prosessoidun kahvin Etiopiasta, Gujin alueelta: Goro Bedesa. Goro Bedesa on sitä mitä kuvitella voi. Suuntäyttävää makeutta sekä samettista pehmeyttä. Mausta voi löytää hedelmäkarkkia, kukkaisuutta sekä trooppista hedelmää.
Kahvi tulee Gujin alueelta, Goro Bedesan kylästä ja samaa nimeä kantavalta pesuasemalta, johon lähettyvillä asuvat 149 viljelijää tuovat kahvinsa käsiteltäväksi. Sadonkorjuu tälle sadolle on tapahtunut Joulukuun 2023 ja Tammikuun 2024 välillä. Jokainen viljelijä omistaa noin 2-3 hehtaari maata, jossa he viljelevät kahvinsa. Pesuasema tuottaa yhteensä noin 36 tonnia kahvia vuodessa. Se sijaitsee korkealla, noin 2350m korkeudessa mikä takaa korkealaatuisen makuprofiilin kahviin, kun se saa kasvaessaan paljon aurinkoa, mutta lämpö ei nouse liian korkeaksi.
Kahvi on käsinpoimittu, jonka jälkeen se kuivataan korotetuilla pedeillä, joita Goro Bedesan asemalta löytyy 100 kappaletta. Kahvi kuivuu keskimäärin 15 päivää.