BUMBA HONEY, BURUNDI - SUODATINKAHVI

Long Miles Coffeen Bumba Honey on täällä. Mausta löytyy kypsää hedelmäisyyttä, punaista marjaa ja hunajaa. Pehmeä ja helposti nautittava kahvia. 

Tämä Burundin syrjäseuduilla, Bumba Hillseillä, Kayanzan alueella kasvaneen kahvin taustalla on noin 620 pienviljelijää, jotka tuovat kahvisatonsa prosessoitavaksi Ningan pesuasemalle, jota Long Miles Coffee pyörittää. Tämä kahvi on honey -prosessoitu, jossa kahvipavun päällä oleva tahmea ja sokeripitoinen kerros jätetään kuivumisen ajaksi. Tämä tuo kahviin silkkisen pehmeyden ja makeuden.

Long Miles Coffee on perustettu vuonna 2013 Bujumburassa, Burundissa, kun sen perustajat Ben ja Kristy Carlson muuttivat maahan vuonna 2011. He huomasivat, että Burundin vastikään yksityistettyä kahviteollisuutta vaivasivat sekä epäoikeudenmukaisuus että heikot viljelykäytännöt. Samalla paahtimoilla ympäri maailmaa oli vaikeuksia saada tasaisesti laadukasta kahvia Burundista. Tämän muuttamiseksi syntyi Long Miles Coffee, joka ei ainoastaan tarjoa erinomaista kahvia, vaan myös tukee paikallisia kahviviljelijöitä parantamalla heidän elinkeinoaan ja edistää kestäviä viljelykäytäntöjä. Tällä hetkellä LMC omistaa Burundissa kolme pesuasemaa, ja ostaa kahvia yli 5000 pienviljelijältä.

Sen lisäksi, että Long Miles haluaa parantaa alueelta tulevan kahvin laatua, he myös työllistävät joukon paikallisia "Coffee Scoutteja". Ningassa "Coffee Scouttina" toimii Sakubu joka toimii yhdessä pienviljelijöiden kanssa, opettaen heitä parempiin menetelmiin sekä maksimoimaan heidän käytössä oleva maatila. Tämä kova työ on tuottanut tulosta ja nyt pääsemme maistamaan sitä!