{"product_id":"bombe-anaerobic-natural-etiopia-suodatinkahvi","title":"BOMBE ANAEROBIC NATURAL, ETIOPIA - SUODATINKAHVI","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTälläisiä kahveja ei ihan koko aikaa ole GLC:n valikoimissa, mutta nyt on. Spessuerä, joka on anaerobisesti fermentoitu ja natural prosessoitu Etiopiasta. Maltillinen fermentaatio yhdistettynä naturalprosessoinin tuomaan tasapainoon ja makeuteen, tekee tästä kahvista todellisen herkun. Mausta voit löytää papaijaa, bergamottia sekä tummaa suklaata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBombe on kahvintuotantoalue Bensan piirissä, Sidaman alueella Etiopiassa. Kahvia viljellään täällä 1 900–2 400 metrin korkeudessa, mikä tekee siitä yhden Sidaman korkeimmista tuotantoalueista. Kahvi tulee pientuottajilta, joista jokainen viljelee oman tilansa etiopialaisia perintölajikkeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEtiopialainen kahvi on lajikkeiltaan erityinen tapaus. Yksittäinen erä sisältää usein kymmeniä eri lajikkeita, ns. JARC-lajikkeita, paikallisia muunnoksia ja muita perintölajikkeita, joita kasvaa vierekkäin samoilla tiloilla. Tätä monimuotoisuutta ei yleensä pystytä erittelemään, eikä sitä tarvitakkaan: se on juuri se tekijä, joka antaa etiopialaisille kahveille niiden tyypillisen kompleksisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTämä kahvierä on käsitelty anaerobisella natural-menetelmällä. Huolellisesti lajitellut kokonaiset kahvimarjat suljetaan happirajoitteisiin fermentointisäiliöihin, joissa ne käyvät kontrolloidusti. Fermentoinnin jälkeen marjat siirretään korotetuille pedeille, joissa ne kuivuvat auringossa tasaisesti. Kun kosteuspitoisuus on optimaalinen, erää lepyytetään vielä varastossa, ennen kuin se siitä poistetaan viimeinen kuoriosuus, jonka jälkeen kahvi on valmis vientiä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Good Life Coffee","offers":[{"title":"225g \/ Papu","offer_id":57347480486268,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57347480519036,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Papu","offer_id":57347480551804,"sku":null,"price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57347480584572,"sku":null,"price":91.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/7062\/7353\/files\/BOMBE_anaerobic_pussi_1cc51ba0-209a-44b9-8c99-072598a0fa0d.png?v=1787816006","url":"https:\/\/goodlifecoffee.fi\/products\/bombe-anaerobic-natural-etiopia-suodatinkahvi","provider":"Good Life Coffee","version":"1.0","type":"link"}